หลักสูตรเบเกอรี่ : ประเภทเทคนิคการแต่งหน้าเค้ก
แต่งหน้าเค้กพื้นฐานสายแบ๊ว
คลาสแต่งหน้าเค้กพื้นฐานสายแบ้ว ใครวาดรูปไม่เป็นก็ทำได้ง่าย ๆ ด้วยเทคนิคการสอนที่ละเอียดเข้าใจง่าย
- สอนเค้ก 3 ก้อน
- เค้กเจ้าหญิง
- เค้กรูปสัตว์เลี้ยงน่ารัก ขน 3 มิติเสมือนจริง
- เค้กลายการ์ตูน หรือ โลโก้
- สอนการตีบัตเตอร์ครีม
- การตีวิปปิ้งครีม
- การใช้น้ำหนักมือในการบีบ
- การลอกลายรูปลงบนเค้ก
- การปาดครีมให้เรียบ
คอร์สละ 3,500 บาท
ดูตารางสอน
ฟองดองเค้กปอนด์สามมิติ
คลาสปั้นน้ำตาลฟองดองแต่งหน้าเค้ก สดใส มุ้งมิ้งเวียนมาอีกครั้ง เป็นของขวัญให้คนสำคัญ หรือทำขายก็รายได้ดีไม่เบา
- การทำฟองดองกัมเพส
- การตีเนื้อเค้กชอกโกแลตบัตเตอร์
- การตีบัตเตอร์ครีม
- การใช้ชอกโกแลต ดริปเค้ก
- การใช้สี การผสมสี
- สอนปั้นกัมเพสตกแต่งบนเค้ก
คอร์สละ 3,500 บาท
ดูตารางสอน
แต่งหน้าเค้กพื้นฐานสายหวาน
แต่งหน้าเค้กพื้นฐานสายหวาน การแต่งหน้าเค้กดอกไม้กล่องของขวัญ ดอกไม้ & สานตะกร้า
- การปาดครีมให้เรียบ
- การบีบดอกไม้ต่างๆ
- การประกอบรูปร่างเป็นกล่องแบบต่างๆ
- การตีบัตเตอร์ครีม
- การปาดเรียบ
- การใช้น้ำหนักมือในการบีบ
- ฝึกการบีบดอกไม้และใบไม้แบบต่างๆ
- ฝึกพื้นฐานการปาดครีม
- สอนการใช้สีในการผสมบัตเตอร์ครีม
- สอนการจัดวางดอกไม้บนเค้กจริง
คอร์สละ 3,500 บาท
ดูตารางสอน
แต่งหน้าคัพเค้ก(เค้กกระถาง)
อุ๊ต๊ะ! นึกว่ากระบองเพชรจริง ที่แท้เป็นเค้กตกแต่งน่ารักๆ กับคลาสแต่งหน้าคัพเค้กกระถาง
- สอนการทำเค้กเนื้อชิฟฟ่อนพื้นฐาน
- สอนตีบัตเตอร์ครีม
- แต่งหน้ากระบองเพชร
- เค้กกระถาง แต่งหน้าดอกไม้น่ารัก ๆ
คอร์สละ 3,500 บาท
ดูตารางสอน
ฟองดองคัพเค้ก
คลาสปั้นน้ำตาลพื้นฐาน เหมาะสำหรับตกแต่งเค้กและคัพเค้ก เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับเค้กของทุกคน
- การทำฟองดอง กัมเพสโฮมเมด
- ทำกาวติดชิ้นงาน
- ขั้นตอนการผสมสี
- การใช้งานซิลิโคน พิมพ์กด
- ปั้นขึ้นรูปต่างๆชุดเครื่องสำอางค์,ตุ๊กตาแบบต่างๆ,ดอกไม้ลายวินเทจ
- การลงสีฝุ่น ปัดสีวิ้งๆ
- การพ่นสีแอร์บรัช
คอร์สละ 3,000 บาท
ดูตารางสอน
Copyright © 2017 www.smilecookingclub.com All Rights Reserved.
Powered by Pun Corporation